Улётные Рецепты на Ужин

Вкусное, полезное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций. Ингредиенты 500 г рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) 100 г моркови 150 г лука 1 лайм или лимон зелень по вкусу специи по вкусу соль перец Приготовление пошагово Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи, сок лайма (или лимона), перемешать и оставить на 30-40 минут. Лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать кружочками. Зелень мелко нарезать. В фольгу выложить рыбу. На рыбу выложить морковь. Выложить лук. Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо). Фольгу плотно завернуть. Выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты 1 кг куриных бедрышек (или голени) соль перец ~1~соус:~1~ 3 желтка (вареных) 1 ч.л. горчицы 3-4 зубчика чеснока 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. уксуса 6% 3 ст.л. сметаны соль ~1~"снег":~1~ 2-3 белка соль Приготовление пошагово Бедрышки выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить, поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до готовности (около часа). Приготовить соус. Растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить масло, уксус, хорошо перемешать. Добавить сметану, немного посолить, перемешать. Смазать соусом курицу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 10-15 минут. Делаем снег. Белки взбить со щепоткой соли в крутую пену. Горячую курицу покрыть снегом и поставить в горячую духовку на 3 минуты. Приятного аппетита!

Этот рецепт выручит, если надо приготовить что-то быстрое и сытное. Сочетание нежного филе, грибов и зелени это очень вкусно. На гарнир можно приготовить салат из овощей, рис, гречку или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 500 г куриного филе (или филе индейки) 300 г грибов 200 г лука соль перец растительное масло зелень по вкусу Приготовление пошагово Лук нарезать полукольцами. Грибы нарезать ломтиками. Филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле. Добавить куриное филе, жарить в течение 10 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, жарить в течение 20-25 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Очень-очень простой рецепт. Из разряда когда готовить совсем некогда. Но сочетание моцареллы с помидорами и с ветчиной, плюс макароны это очень вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции. Ингредиенты 200 г макаронных изделий 8-10 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора) 100 г бекона (или ветчины) 150 г моцареллы (или любого сыра по вкусу) базилик соль перец Приготовление пошагово Моцареллу нарезать кусочками. Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками). Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. На тарелку выложить макароны. На макароны выложить бекон, помидоры, моцареллу. Немного посолить, поперчить. Приятного аппетита!